泡茶

泡茶可以輕鬆簡單
但是泡出他人想要的茶
卻是一門深奧的學問
有誰能做到像"濃情巧克力"中巧克力店的老闆
不需要多餘的語言就能夠在眾多 巧克力/茶 裡選出對方 想要/需要 的？

聊天聊多了
說，想要香一點？
哪一種香？清香？熟香？花香？果香？甜香？
優雅的香？強烈的香？細緻的香？濃郁的香？
說，沒味道？
沒什麼味道？沒苦味？沒澀味？不像喝茶？
沒有茶味？明明就苦澀了還沒味道？
說，沒感覺？
沒什麼感覺？沒香？沒韻？沒茶味？
沒有驚為天人？沒有驚喜？沒有記憶中的感覺？
說，茶只有放一點？
但或許浸泡了一整天？或許快沖快倒？
說，喝得很濃！很重！很厚！
是茶量？是浸泡時間？是烘焙重？是發酵高？是陳年？
似乎還是沒個定論

他到底想要/需要什麼？
茶令人著迷的地方還包括了沖泡的方式
以及品茶當時的心境
做好了的茶，
天、地、人，依舊會左右茶的品味
如何能在第一時間
選擇出適切的發酵程度、烘焙程度、等級的茶
讓喝到的人感動.................