文山包種茶

        產區範圍：『文山』古地名為『文山堡』或『拳山堡』，今日行政區含括台北市文山區、南港區，新北市新店、深坑、石碇、汐止、烏來、坪林等茶區。由於都市發展，目前以北勢溪流經全境、居水源保護上游的坪林區產量最多、又因該區土壤肥沃、雲霧繚繞、氣候涼爽，品質最佳。

        特徵：外型烏黑明亮中帶翠綠，具緊結條索狀，沖泡茶湯水色蜜綠鮮豔帶金黃色，香氣清香幽雅洋溢自然花香，滋味甘醇滑潤帶活性，文山包種茶注重香氣，由香氣細膩、濃郁決定茶品質。

        製造工藝：分初製和精製。

•     初製：鮮葉採收後，經日光萎凋、室內萎凋、浪菁等步驟讓茶葉產生氧化作用、輕度發酵，此時鮮葉從草香轉為有天然花香，再經揉捻成條形，同時改變內含物質的滋味，最後乾燥製成毛茶。
•     精製：毛茶規格常受季節天候、採收時間、溫濕度、製作技術、茶園管理等，影響品質，即使同一茶園，不同時段採收，品質也參差不齊。

        負責任的精製茶商，把茶交到消費者手上前，必須先把毛茶作安全檢測、區分等級，揀剔茶梗與雜物，透過焙火技術，提高茶葉甘甜風味，穩定茶葉品質。半發酵茶的後段精製烘焙技術，對茶葉口感與滋味影響極大。除了獨特傳承的烘焙技藝，還必須兼顧市場喜好口味，迎合潮流。

        百年茶商台北大稻埕有記名茶，特地透過獨家焙火技術，改善清香文山包種茶不耐泡的特性，鍛煉出高級文山包種茶品種『青心烏龍』特性，把清揚香氣轉為沈穩茶香，提高甘甜度與沖泡次數，開發具豐富層次感的『奇種烏龍茶』，已在業界及品茶行家獲得極高鑑賞風評。

朝陽夜景

        為彰顯茶葉在台灣發展過程的重要地位、紀念早期大稻埕曾聚集數百家茶行為台茶外銷打拼賺取外匯的史蹟、記憶「茶郊媽祖」巡街給大稻埕帶來的人潮商機，台北市重慶北路2段64巷邊、面臨重慶北路，有一座台灣唯一的茶葉主題公園-朝陽茶葉公園，園中種有窨製花茶的茉莉花與桂花，步道鑲有各種製茶流程雕刻圖。
        公園週圍是全台灣唯一的『朝陽服飾材料商圈』，舉凡服飾需要的水晶亮片、小飾品、針線、鈕扣、腰帶、絲帶、雷絲花邊、時尚皮草等等，這裡應有盡有。紡織布商取代茶產業在大稻埕的發展後，當年台灣紡織業的黃金歲月時代，這裡曾經車水馬龍，各外銷紡織廠需要的服飾副料，都要來尋寶。時光流轉，現在，紡織廠外移，服飾材料商家改弦更張，用創意服飾商品吸引喜歡自創風格的手動消費族群。
        座落公園旁的「台北大稻埕有記名茶」是有百年歷史的外銷老茶商，保有完整傳統精製茶設備。1975為迎合潮流，由外銷轉入內銷市場，把茶廠加入茶文化知識元素，開放參觀，讓老屋說故事。近日再透過外牆招牌重塑，夜晚，金黃色LED燈映射古色古香的歷史建物，金碧輝煌、老屋新生，給台北老街增添深富人文氣息的戶外攝影景點。帶着您的最愛，漫步園中，茶廠不時飄來陣陣幽雅茶香，融和園中芬芳桂香，視覺與嗅覺雙重享受，徹底洗滌都會人整日的工作壓力。

陳天來故居與永樂座

陳天來故居(又稱「錦記茶行」)是市定古蹟，位居今台北市貴德街73號(前為建昌街3-15號)，由茶葉巨賈陳天來興建於1920年，仿巴洛克建築，展現當時台灣多元特色建築風格，二樓陽台可前眺淡水河，後有花園(已荒廢塌陷)比鄰西寧北路，整棟建築華麗精緻，見證當時台灣茶業風光歲月。

陳天來於1923年興建「台北永樂座」，隔年落成。1960年，台灣光復後，改名永樂戲院。永樂戲院因經營困難停業，陳天來子孫出售產權，中間劃開為馬路，位址在今台北市大同區迪化街一段46巷兩側，(46巷17弄、18弄以西)，範圍涵蓋該路段兩側三層樓白色磁磚建築，坐北朝南門牌是19~35號共9間，坐南朝北門牌是20~38號共10間。合計19間樓房，包含中間之巷道，方正之四方型，總面積共約500坪左右。(感謝王世銓兄提供資料)

永樂座當時以表演歌仔戲、福州戲、京劇為主要營業內容，爾後轉型為電影院。

1931年，蔣渭水告別式在此舉行，1948年冬，顧正秋京劇在此公演五年。

陳天來1891年創設錦記茶行(1932年改組為「錦記製茶株式會社」)，地址在當時台北市港町3之15號，以烏龍茶與包種茶銷售南洋各地，占台茶當時輸出量十分之一。1926年被選任「同業組合台北茶商公會」會長(今日「台北市茶商業同業公會」前身)。1939年陳天來去逝。育有四子，分別為：長子陳清素、次子陳清秀、三子陳清波、四子陳清汾。均擔任過茶商公會理事長與主要幹部，對台茶發展，貢獻頗大。隨著台茶外銷環境變遷，1952年陳清汾結束茶業務，錦記茶業正式走入歷史。

永樂座的拆解、錦記茶行的結束營業及貴德街的變遷，代表大稻埕由繁華到沒落、台北城由西向東發展、台灣產業由農業、紡織、輕工業、重工業、電子業的轉型歷程。過去富商巨賈雲集的大稻埕商圈，跟著城市發展演變一度沉寂；然而，文化使城市偉大，近年來，看盡五彩繽紛都市景像的人，紛紛在尋“根”中沉澱心靈，來到老社區，體驗深富人情味的真、善、美。絡繹不絕的導覽遊客，已為大稻埕帶來活力與充滿希望的未來。